McDonald’s Canada annonce que la totalité du poisson servi dans son sandwich Filet de poisson est dorénavant certifié durable par le Marine Stewardship Council (MSC).

McDonald’s Canada a débuté son approvisionnement en poisson de pêcheries certifiées par le MSC il y a une dizaine d’années; pour consolider sa démarche, l’entreprise a récemment achevé un processus de certification Chaîne de garantie d’origine du MSC menée par un organisme indépendant.

Rappelons que la certification du MSC est un programme d’éco-étiquetage reconnu mondialement pour les produits de la mer issus de la pêche sauvage durable. Le processus de certification Chaîne de garantie d’origine du MSC assure ainsi la traçabilité de la goberge sauvage de l’Alaska utilisée par McDonald’s, du restaurant où il est servi jusqu’à la chaîne d’approvisionnement. Les pêcheries auprès desquelles le fournisseur de McDonald’s Canada s’approvisionne ont obtenu leur certification du MSC et ont fait l’objet d’une évaluation menée par des scientifiques indépendants portant sur les trois principes de base suivants : la santé des stocks de poisson, l’impact de la pêcherie sur l’écosystème et le système de gestion encadrant la pêcherie.

« Nous félicitons McDonald’s Canada pour ses efforts de près de 10 ans à appuyer les pratiques de pêche durable et à contribuer à la préservation de la santé de nos océans, dit Geoff Bolan, directeur commercial de la région des Amériques du MSC. La présence de l’éco-étiquette du MSC sur l’emballage du Filet de poisson dans tous les restaurants McDonald’s du Canada contribuera de façon marquante à la mission du MSC qui est de reconnaître et de récompenser, par son programme de certification et d’éco-étiquetage, les pratiques de pêche durable, d’influencer les choix des consommateurs en matière d’achat de produits de la mer et de collaborer avec nos partenaires à faire évoluer le marché des produits de la mer vers la durabilité.« 

Par cette initiative, McDonnald’s Canada rejoint ainsi les divisions américaine et européenne du groupe qui avaient déjà adopté l’approvisionnement en produits MSC.