Un an après l’adoption de sa politique d’approvisionnement en produits de la pêche durable, la chaîne d’épicerie Metro fait état de sa mise en oeuvre et de la mobilisation de ses fournisseurs.

Rappelons qu’en septembre dernier, l’entreprise débutait la mise en oeuvre de cette politique, adoptée quelques mois avant (lire l’article).

Ainsi, selon l’entreprise, l’objectif qui était d’offrir dès juin 2011 à tous ses clients du Québec et de l’Ontario des produits de la mer sauvages et d’élevage, frais et surgelés, respectant sa politique de pêche durable, est presque entièrement atteint. En outre, tous les poissons et fruits de mer frais ont fait l’objet d’une analyse de traçabilité auprès des différents intervenants et d’une vérification par un océanographe, à l’emploi de Metro depuis janvier 2011. Le nom scientifique, le type de pêche et la zone ou le pays de capture sont ainsi connus pour les produits frais vendus par Metro; l’analyse concernant les produits surgelés devrait être complétée d’ici au mois d’août.

De plus, d’ici à la fin de l’été, tous les fournisseurs de poissons frais et surgelés auront signé un code de conduite comme preuve de leur engagement à respecter les critères de la politique de pêche durable de l’entreprise. Au cours des prochains mois, Metro s’assurera de leur engagement dans un processus d’amélioration continue.

"Nous comptons miser sur la recherche de solutions durables et constructives aux techniques de pêche et d’élevage, de concerts avec différents experts et scientifiques, dit Claude Jauvin, vice-président de la centrale d’achats de Metro. En favorisant les fournisseurs qui feront des progrès tangibles au chapitre de la gestion durable de leurs activités, de la traçabilité de leurs produits et de l’application de normes reconnues, nous envoyons un message clair à l’industrie et notre impact ne sera que renforcé."